こだわりの食材を使用し食材を最大限に引き出す調理法。
美味しいを追求したシェフのこだわりメニューの紹介です。
玉ねぎのロースト
高温の温度でじっくり焼いた甘みのある玉ねぎのロースト。グラナーダとバジルで仕上げたワインの定番自家製サングリア
厳選したフルーツ、香辛料で24時間つけ込んだCEPPOの赤/白のサングリア。自信を持ってお客様に本物の味をお届け致します。チェッポハンバーグ
フランス料理のグランドソース(マザーソース)とされているデミグラスソース。
当店は国産牛肉や牛骨の出汁をコトコト4日間煮詰めた特製ソースです。
仕上げはあえてソースをこさず、ビーフシチューのようなソースに仕上げました。特製ナポリタン
昔ながらの洋食の味を超えたこだわりのCEPPO特製ナポリタンフワトロ〜チーズオムレツ
お子様から大人まで一番人気!CEPPOのオリジナルスフレチーズオムレツ。北海道産白ツブ貝のガーリックバター焼
CEPPOにきたらまずこれ!。リピート率NO,1のツブ貝のブルゴーニュ風。オムライス
チキンライス、オムレツ、デミグラスソースの定番メニュー白レバームース
4日間手間ひまかけた絶品の自家製鶏白レバームース。もっと見る