CEPPO

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こだわりの食材を使用し食材を最大限に引き出す調理法。

美味しいを追求したシェフのこだわりメニューの紹介です。

玉ねぎのロースト
高温の温度でじっくり焼いた甘みのある玉ねぎのロースト。グラナーダとバジルで仕上げたワインの定番
自家製サングリア
厳選したフルーツ、香辛料で24時間つけ込んだCEPPOの赤/白のサングリア。自信を持ってお客様に本物の味をお届け致します。
チェッポハンバーグ
フランス料理のグランドソース(マザーソース)とされているデミグラスソース。
当店は国産牛肉や牛骨の出汁をコトコト4日間煮詰めた特製ソースです。
仕上げはあえてソースをこさず、ビーフシチューのようなソースに仕上げました。
特製ナポリタン
昔ながらの洋食の味を超えたこだわりのCEPPO特製ナポリタン
フワトロ〜チーズオムレツ
お子様から大人まで一番人気!CEPPOのオリジナルスフレチーズオムレツ。
北海道産白ツブ貝のガーリックバター焼
CEPPOにきたらまずこれ!。リピート率NO,1のツブ貝のブルゴーニュ風。
オムライス
チキンライス、オムレツ、デミグラスソースの定番メニュー
白レバームース
4日間手間ひまかけた絶品の自家製鶏白レバームース。
フレンチトースト
絶品フレンチトースト。
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チェッポハンバーグ

フランス料理のグランドソース(マザーソース)とされているデミグラスソース。 当店は国産牛肉や牛骨の出汁をコトコト4日間煮詰めた特製ソースです。 仕上げはあえてソースをこさず、ビーフシチューのようなソースに仕上げました。

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