Blue Mountain
ブルーマウンテン（Blue Mountain）とは、ジャマイカにあるブルーマウンテン山脈の標高800～1200mの限られた地域で栽培されるコーヒー豆のブランド
ブルーマウンテンの特徴として、香りが非常に高く、繊細な味であることが挙げられる。香りが高いため、他の香りが弱い豆とブレンドすることが多い。
限られた地域でしか栽培されないため、収穫量が極めて少なく、高価な豆としても知られている。豆の品種は、他のジャマイカ産の豆と同じ物であるが、過酷な環境により栽培され、厳密な検査により選別された結果、繊細な味を実現している。
ジャマイカ
メイヴィス バンク・コーヒーファクトリー精選工場（MBCF）
● 原産国：ジャマイカ
● 地 域：ブルーマウンテンエリア・メイヴィス バンク地域
● 品 種：ティピカ種
● 農園主：ノーマン W.グラント
● 特 長：ブルーマウンテンミスト(自然現象)
自然の恵み、ブルーマウンテンミストを浴び
世界で認められる香り高いブルーマウンテンコーヒー。
メイヴィスバンク・コーヒーファクトリーは、ブルーマウンテンエリアに位置し、1923年の創立以来、ジャマイカのコーヒー産業の発展に寄与してきた名門精選工場です。
キョーワズ珈琲では13年間にわたり互いの訪問により信頼関係を深めKYOWA’S COFFEEの栽培エリアを指定して、日本で唯一「ＭＢＣＦ」の名を冠したブルーマウンテンを誇りをもってお届けしています。
Coffee Taste
自然の恵みブルーマウンテンミストに守られた、みずみずしい果実からのみ得られる、甘味、酸味、苦み、コク、すべてにバランスのとれた香り高い逸品をぜひ、ご賞味ください。
ブルーマウンテンミストとは？
自然発生する霧のことであり、5分～10分で発生・消滅を繰り返します。標高1,000ｍ付近より発生し、この霧が強い日差しを和らげコーヒーチェリーの乾燥を防ぎ、みずみずしい果実をもたらします。この自然現象がブルーマウンテンの風味の素晴らしさの要因であると言われています。
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